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除夕最早源自于传统的祭祖节；其传说故事都跟“夕”有关。
1、除夕的由来
岁除，是岁末除旧布新的日子。除夕，即岁除之夜，它与岁首（新年）首尾相连。旧岁至此夕而除，第二天就换新岁了，故俗以为除夕。除夕作为年尾的节日，源自上古时代岁末除旧布新、祭祀祖先风俗，岁除之日是传统的祭祖节。
2、除夕的传说故事
在童话传说中古代有一只四角四足的恶兽——夕，因冬季大雪覆盖而短缺了食物常到附近的村庄里去找吃的，因其身体庞大、脾气暴躁、凶猛异常，给村民带来了很大的灾难。每年的腊月三十，大家都守着碎竹节等待着，希望早日除掉“夕”。
可是一年年过去了，谁也没有再见过“夕”，有的只是大家为防止“夕”的到来燃放的爆竹与门前挂的红布条，然而却给我们留下了这个传说与过年的习俗：腊月三十的夜里，大家齐聚一堂吃着年夜饭，一起守岁等待除夕的钟声。放爆竹，贴门联。
除夕的禁忌
1、福字不能倒贴，大门是迎福纳福的地方，福字应该正贴。福字倒贴的地方一般是水缸，垃圾箱。
2、如果是自家大门对准邻居家大门，那么，务在自家大门口外面的门框上挂两个中国结，以趋利避害。
3、忌倒污水、倒垃圾、丢弃杂物、扫地、洒水、随地便溺。据说这样不小心就会溅洒到神灵身上，如果神灵恼怒就会降祸于人。
4、不论是否守岁，屋里的灯都不要关，要彻夜不灭，寓意来年前途光明。
5、记得要在年前还清债务，如果已欠过年，初一到初五也不能上门讨债。
6、忌说不吉利的字眼。
7、过年期间鱼是必备菜，曰“有余”。吃鱼时，应将头尾留下不吃，这样就表示来年不仅有吃穿，还有剩余。
在很久很久之前的民间传说中，大年初一的前一天夜晚，也就是农历每一年最后一天的那个晚上（年三十），出现了一只极其凶恶的猛兽，叫做夕。它头上有只角，身体有四足，长的让人害怕，性情暴躁凶恶。
后来人们偶然发现夕非常害怕红色和大声响，所以村民想到一个好方法，以后这一天家家户户贴春联，还要放鞭炮，这样就可以把它吓走。
这个方法果然奏效了，夕被村民驱逐，人们过了太平年。因为除掉了夕兽，所以这一天被叫做除夕。
除夕这个节日是由先秦时期的逐除演变而来。所谓“逐除”是指古人在新年的前一天用击鼓的方法来驱逐“疫疬之鬼”，有《吕氏春秋·季冬记》可考，而“逐除”就是“除夕”节令的由来。
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